Молочная промышленность
Молоко – это важный пищевой продукт. По структуре молоко представляет собой эмульсию молочных шариков в молочной плазме. В состав молока входят такие компоненты, как вода, жиры, белки, углеводы, витамины (А, С, D, В группы и другие), минеральные вещества (соли калия, натрия). Молочная продукция позитивно влияет на восстановление мышц после физических нагрузок, восстановление микрофлоры кишечника, стабильную работу желудка. Специалисты утверждают: «Если Вы только что закончили какие-либо физические нагрузки, то следует выпит стакан молока». Молоко низкой жирности относят к числу спортивных напитков. Медицинские исследования показали, что употребление этого напитка является эффективным методом восстановить мышцы после тренировок. В Беларуси изготавливают множество видов молочной продукции (сыры, сливки, йогурты и т.д.), производителей которых Вы сможете найти в этой рубрике.
|